Tatlı Kuru Pasta

23 Ekim 2009 Yazan admin  

Tatlı Kuru Pasta

Tuzlu Kuru Pasta
Malzemeler

1 su bardağından bir parmak kadar eksik tozşeker

2 yumurta

4 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı (yaklaşık 150 gr., oda sıcaklığında)

2 su bardağı un

1 paket vanilya

Arasına sürmek için (çikolata sosu -Tarifi aldığım sitede, marmelat kullanılmıştı ama ben çikolatalı yapmak istedim.)

1 paket bitter çikolata (80 gr.)

50 gr tereyağı

Süslemek için

Arzuya göre hindistan cevizi, fındık, ceviz ya da antep fıstığı tozu

Tarifi: Öncelikle çikolata sosunu hazırlayın ki, kurabiyeleri hazırlarken hafif soğuyarak koyulaşsın. Bunun için tereyağını eritin ve yağ sıcak haldeyken minik parçalara ayırdığınız bitter çikolatayı tereyağının içinde bulunduğu kaba ekleyin. Çikolatalar eriyene ve karışım yoğun bir sos kıvamı alana kadar kaşıkla ezerek karıştırın. (Bu sosu birçok tatlınızda kullanabilirsiniz. Miktarını her 80 gr. çikolata için 50 gr. erimiş tereyağı kullanarak arttırabilirsiniz. Soğudukça hafif katılaşan çok lezzetli bir sos oluyor.)

Hamur için toz şeker, küçük parçalara ayırdığınız oda sıcaklığındaki margarin ve 2 yumurtayı bir kaba alarak mikserle yoğun bir krema kıvamı alana kadar çırpın.

Başka bir kapta unu vanilya ile karıştırın.

Vanilyalı unu, yumurtalı karışıma ekleyerek çok yumuşak ve ele yapışan, cıvık (!) bir hamur elde edin.

Fırınınızı 160 dereceye ayarlayın.

Hazırladığınız hamurumsu maddeyi bir krema sıkma torbası ya da aparatı yardımıyla yağlanmış tepsiye belli aralıklarda ve dilediğiniz büyüklükte sıkarak yerleştirin. (Ben minik yapmayı tercih ettim, bir de yıldız şeklindeki ucu kullandım bu görünümü elde etmek için.)

Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 10-15 dakika kadar, kızarıp sertleşmeden üzeri beyaz kalacak şekilde kurabiyeleri pişirin. Çok pişirirseniz sert olur ve güzel olmaz.

Kurabiyeler soğuyunca, iç yüzeylerini hazırladığınız çikolata sosuna batırın ve hindistan cevizine bulayın. Başka bir kurabiye ile yapıştırarak sandviç görünümü verin. İşte bu kadar.

Dilerseniz arasına çikolata sosu yerine dilediğiniz bir çeşit marmelat ya da dolgu kreması sürerek de deneyebilirsiniz.

SELİN ÇAĞLAYAN

Yorumlar

10 Yorum yapılmış "Tatlı Kuru Pasta"

  1. gülcan şimşek demişki 03 Eylül 10 14:22 

    ellerinize sağlık çok güzel olmuş hemen görür görmez yaptım tadı harika olmuş

  2. büşra demişki 21 Aralık 10 12:48 

    Teşakkürler bu tarifle annee pastayaptırırım . çokkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk güzelmiş bu pesta by by by by by by by by byyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy

  3. büşra demişki 21 Aralık 10 12:49 

    aaaaaaaa olsada yesem

  4. büşra demişki 21 Aralık 10 12:49 

    çokkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk çokkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkgüzel yiyesim geldi

  5. döndü demişki 18 Mart 11 08:48 

    bunlar basit şeyler tariflerini biliyorum her gün nerdeyse yapıyorum ama kilo aldırıyor o yüzden önermem ark. :) :) :) :) :) :) )))))))))))))))))))99

  6. sibel demişki 19 Mart 11 06:07 

    sabah sabahta olmuyorki canım canımız istiyoor

  7. filiz gül demişki 27 Mart 11 17:11 

    yeni deniycem pastayı umurım güzel olur

  8. gonca demişki 29 Ekim 11 13:00 

    çok iğrenç

  9. Nermin demişki 28 Ocak 12 20:46 

    Güzel

  10. buse demişki 25 Ağustos 12 17:37 

    bence denemeye deyer:D